 |
Produksjon - Holte Gård | ||
|
Velkommen Holte Gård Holte Øko Egg Produksjon Kundeliste Om oss Låven Gårdsmat |
And
Foreldredyr av rasen Hvit Peking importeres fra England. Etter en tid i karantene, kommer de til Holte for å bli verpedyr. Gårdens eget klekkeri sørger for å ruge fram og klekke ut kyllinger, som så blir fôret opp til slaktemoden alder; 54 dager. Endene har god plass til å boltre seg på. De får daglig tørr og god flis og får spise og drikke så mye de vil og når de vil. Vi tror de gleder seg over livet i andehuset. Gås
I Norge finnes det i dag lite gås som egner seg til slakt. Vi har derfor egen kontroll på avl av rasen Hvit Italiensk Gås og sørger for framtidige generasjoner, i samarbeid med Per Stenseth i Vestfold. Per har den daglige omsorgen for avlsfuglene. Fra mars til juli fraktes gåseegg ukentlig fra Vestfold til rugemaskinen på Holte og klekkes ut der. Gåsekyllingene lever sine første dager innendørs i varmt og tørt rom, men blir siden flyttet ut og lever sitt glade uteliv på grønne jorder. De får spise og drikke så mye de vil og når de vil og takker oss med å levere et godt kjøtt når deres dager er talte. Gjessene slaktes i oktober/november. Mange spiser stekt gås som Mortensgås 11. november og gås er også en populær julemiddag. Skikken med å spise Mortensgås på Mortensmesse kommer fra Frankrike. Les mer om dette på Aktiv i Oslo. En biografi om Morten – eller St. Martin – finner du på Den katolske kirke. |
Gourmetkylling
Daggamle kyllinger av rasen Ross, ankommer Holte Gård hver 14. dag. Kyllingene har god plass til å boltre seg på og får tørt strø hver dag. Dette gjør at kyllingene holder seg friske og dermed ikke trenger antibiotika. På Holte har eier komponert eget fôr, som inneholder mais for å gi god smak og fin farge på kjøttet. Fôret inneholder ikke medisiner. Kyllingene får spise og drikke så ofte de vil og når de vil. Hver natt slås lyset av, så de får en god natts søvn og ikke bare en høneblund. Kyllingene lever sitt lykkelige liv i 58-100 dager. Økologisk kylling Godkjent av DEBIO
Daggamle kyllinger av rasen Ross, ankommer Holte Gård hver 14. dag. Kyllingene har god plass og får tørt strø hver dag. De får dagslys inn gjennom vinduene og når det er sommer og varmt nok, bor de ute i sommerhus og kan boltre seg i grønt gress. Det økologiske fôret er egenkomponert av eier og består av økologisk dyrket korn og mais m.m. Den økologiske kyllingen får leve sitt glade liv i 82-120 dager. Økologiske egg Godkjent av DEBIO
En flokk høner av rasen Schaver sørger for produksjon av egg. Hønene har rikelig med plass og de har anledning til å gå ut når været tillater det. De får et egenkomponert fôr og har fri tilgang på mat og vann! De lever et lykkelig liv og produserer gode, smakfulle egg av både hvit og brun farge. Eggene vaskes og pakkes daglig og settes på kjøl for utlevering to ganger pr uke |
|
|
For bestilling: | |||
